农历腊月，寒意正浓，桓仁满族自治县木盂子管委会仙人洞村的温室大棚内却暖意融融、生机盎然。记者看到一捆捆刺嫩芽枝条整齐排列在水培床中，顶端的芽苞饱满鲜嫩，在日光的滋养下加速生长，展示着向阳而生的力量。

　　记者从仙人洞村委会获悉，当地水培技术培育的反季刺嫩芽在二月初进入集中销售期，凭借“山菜之王”的稀缺性，市场收购价达到每斤40余元，礼盒装零售价更是能冲到每斤60元，既为春节市场送上鲜香风味，也为村民带来实打实的丰厚收益。

　　作为我国传统药食同源山野菜，刺嫩芽凭借鲜爽口感与丰富营养，一直深受市场青睐。多年来，仙人洞村立足本地生态资源优势，坚持“合作社+农户”模式，以水培技术为核心支撑，对标绿色食品生产标准，大力培育反季刺嫩芽产业，开辟出一条“标准化种植、规模化发展、品牌化增收”的产业致富新路。在此期间，当地政府持续加大扶持力度，一方面组织农户开展系统性技术培训，免费提供种苗和技术指导，夯实种植户的生产功底；另一方面积极协助搭建电商平台、批发市场、商超专柜等多元销售渠道，彻底打通产销堵点。

　　在种植环节，仙人洞村创新采用“冷棚水床培育”模式，全程不施用化学农药，从产地环境监测、生产过程管控到产品品质检测层层把关，严格遵循绿色食品生产规范。如今，反季刺嫩芽产业已形成规模化发展效应，仅第一批就培育枝条60多万根，预计总产量达1万余斤，产值可超80万元。

　　产业兴旺带动就业增收，各个基地长期吸纳仙人洞村内20余名村民稳定务工，涵盖枝条处理、日常管护、采摘分拣等环节，每人冬季务工期可增收2000至3000元，让村民冬闲变冬忙、在家门口就能挣钱 。“年纪大了，出门打工不方便，俺们就趁着寒冬腊月在棚子里侍弄刺嫩芽。活儿不算太累，工资也挺高，我们感到很满足。”村民李华说。

　　下一步，仙人洞村将扩大种植规模，并推动产业链条向深加工领域延伸，开发刺嫩芽保鲜品、咸菜等衍生产品，让“小野菜”，真正成为助力乡村振兴的特色“大产业”。返回搜狐，查看更多